Nos halles gourmandes
Halles Victoria - Découvrez Votre Nouveau Théâtre Gourmand en centre-ville d'Hyères

Halles Victoria - Découvrez Votre Nouveau Théâtre Gourmand en centre-ville d'Hyères

Vous êtes passionné par la création culinaire, avec une expérience reconnue dans la restauration et un esprit d'équipe ?

Rejoignez notre théâtre gourmand au cœur du centre-ville hyérois, regroupant une dizaine de stands dédiés à la cuisine du monde. Que vous excelliez dans la gastronomie, les créations innovantes ou les spécialités artisanales, nous recherchons des talents variés.

Postulez sur notre site en décrivant votre projet, partagez vos références professionnelles, et expliquez pourquoi vous seriez l'ajout parfait à notre palette gourmande. Ne manquez pas l'opportunité de mettre en avant votre talent aux Halles Victoria, le rendez-vous incontournable des amateurs de gastronomie !

Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique.

Le Carré Victoria

Idéalement placé au calme des ruelles du centre-ville de Hyères, sur l’Avenue des Îles d’Or, artère piétonne principale du centre-ville en cours de requalification complète, Carré Victoria est un lieu réunissant logements, Halles Gourmandes et bureaux.

Commerces, cinéma, restaurants, poste, mairie, écoles, collèges et lycées sont tous à proximité.

La ville propose aussi des activités pour toute la famille : randonnée le long du littoral, découverte des fonds sous-marin, coucher de soleil depuis la plage de l’Almanarre, marchés en ville ou sur le port. On y retrouve également la Villa Noailles et ses nombreuses expositions culturelles.

Ville aux palmiers centenaires, Hyères profite d’un ensoleillement exceptionnel toute l’année et est régulièrement récompensée pour son fleurissement et ses nombreux parcs publics arborés. En seulement quelques minutes en voiture : un accès facile vers les plages, La Presqu’ile de Giens et ses Îles ainsi que l’aéroport de Hyères.

Ici, tout est fait pour rendre la vie quotidienne agréable et facile grâce aux nombreuses commodités.

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Un jardin d’hiver en plein coeur de Hyères, avec commerces, cafés et restaurants.


En rez-de-chaussée du Carré Victoria, découvrez le Théâtre Gourmand, une halle entièrement dédiée à la gastronomie et à la restauration.

Dans ce lieu unique à Hyères, nous avons reconstitué un grand marché de bouche aménagé sur deux niveaux, totalisant plus de 800m2 intérieur et plus de 200m2 de terrasse et jardin avec de nombreux espaces pour boire un verre, déguster des tapas ou produits provençaux, ou simplement déambuler au coeur de mille senteurs méditerranéennes.

Au total, plus d’une dizaine de stands aux cuisines du monde variées vous feront voyager à chaque fois dans un nouvel univers.


Découvrir les Halles Victoria plus en détails : Cliquez ici


Ouverture prévue pour le mois de juin 2025

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LE MOT DES DESIGNERS
Jean-François PARODI & Nicolas VALENTIC
"Nous nous sommes inspirés des signes distinctifs de l’époque victorienne relevés sur des bâtiments construits au 19ème siècle entre 1837 à 1940. Nous retrouvons notamment ces marqueurs dans les matériaux employés comme la briquette de terre cuite en façade de nos stands, les modénatures que nous appliquons en tant que parements muraux intérieurs et les verrières au-dessus de nos modules en partie haute laissant passer la lumière naturelle dans le volume général. Nous intégrons volontairement une structure métallique de style Eiffel qui crée un cheminement presque naturel à travers ce jardin d’hiver que l’on va traverser depuis la zone piétonne Avenue Général De Gaulle en passant par les deux niveaux rez-de-chaussée et R-1 baignés de lumière naturelle par sa grande verrière en façade Sud. À travers ce jardin d’hiver nous découvrons un parcours à la fois gustatif et culturel riche en diversité."

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